Con el apoyo de la Gobernación del Tolima, en Ibagué se efectuará la versión 2017 del concurso Taza de Excelencia, certamen de mayor prestigio a nivel mundial en cuanto a cafés especiales se refiere, concurso que tras dos años de ausencia vuelve a Colombia de la mano de la Asociación Colombiana para la Excelencia del Café – ASECC.
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La participación activa del Gobierno Departamental para la realización de este evento, es muestra del compromiso con los caficultores tolimenses y resultado de lo hecho el año anterior, cuando con la Feria de cafés especiales de Planadas se proyectó hacia el mundo todo el potencial y bondades del café del Tolima.
Uno de los atractivos de este prestigioso concurso es la subasta en línea que se desarrollará con los lotes seleccionados, a continuación, se explica este proceso:
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ASECC enviará muestras de los cafés ganadores Taza de Excelencia a compradores potenciales alrededor del mundo, previamente inscritos ante ACE, los cuales pujarán anónimamente en una Subasta en Línea. Todo el proceso será supervisado por Alliance for Coffee Excellence y una firma auditora para garantizar su transparencia.
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Los lotes que hayan pasado a la Ronda Internacional pero que no hayan obtenido puntajes superiores a 86 puntos podrán participar en la subasta de Ganadores Nacionales por Internet, en la cual participaran compradores potenciales alrededor del mundo.
Fuente: Boletín de Prensa Secretaría de Desarrollo Agropecuario – Gobernación del Tolima
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