Informe de la FAO reveló preocupantes cifras de alimentación en Colombia

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) dio a conocer su más reciente informe que tiene que ver con la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe, en el que revela preocupantes cifras sobre el déficit en el acceso a la alimentación en esta parte del continente, y las causas que ha llevado a que se hayan llegado a los números actuales. 

De acuerdo con la FAO, el número de personas con hambre en América Latina pasó de 43,3 millones a 56,5 millones durante los últimos tres años, teniendo en cuenta la crisis que atravesó el mundo a causa de la pandemia por el virus codiv-19, así como también por el cambio climático, la grave situación económica y la guerra en Europa, principalmente por el comportamiento de los precios de los aceites, vegetales, cereales y fertilizantes.

"América Latina y el Caribe atraviesan una situación de inseguridad alimentaria sin precedentes, con proyecciones que no son alentadoras”, dijo al respecto el subdirector general y representante regional de ese organismo, Mario Lubetkin, desde Chile, país en que se entregó el informe Panorama regional de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de América Latina y el Caribe.

En dicho informe, incluso la FAO advierte que los niveles de malnutrición en Latinoamérica se ubican por encima de los promedios globales, siendo así que un 40,6 % de la población sufre inseguridad alimentaria moderada o grave desde 2021. 

Colombia y la falta de acceso a una buena alimentación 

Según las cifras, Colombia se ubicó en más de 4 puntos porcentuales arriba en comparación con otros países de la región, en lo que tiene que ver con el acceso a una dieta saludable. 

En los datos revelados, se dio a conocer que el 26,5 por ciento de los colombianos no podía acceder a una dieta saludable en 2020 y desde entonces, el panorama sigue sin ser alentador. Esto, teniendo en cuenta también el aumento en el costo de vida y el alza de precios en dietas saludables. 

Con relación a esto, el informe dio a conocer que el costo de una dieta saludable alcanzó los 3,07 dólares por día (casi 15 mil pesos), cifra que, aunque está por debajo del valor regional, aumentó en un 5% entre el 2019 y el 2020. 

En cuanto a la subalimentación, el país cuenta con una prevalencia en la población del 8,2% entre 2020 y 2021.