4 Jun 2022
07:52 AM
Buscan mejorar la calidad de vida para los campesinos con el cacao del Tolima
El secretario de Desarrollo Agropecuario del Tolima, destacó la labor que viene desempeñando la Compañía Nacional de Chocolates
Una alianza entre la Universidad Pontificia Bolivariana, la Compañía Nacional de Chocolates y la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de la Gobernación del Tolima, permitió que 60 técnicos y agrónomos de Ibagué, Planadas, Chaparral, Fresno, Melgar, Dolores, Falan, Prado, Natagaima y San Luis, recibieron el curso virtual en manejo tecnológico de cultivo del cacao, que hoy culmina su ciclo con un encuentro que reunió a instructores y participantes del proceso.
El curso tuvo como objetivo capacitar a los profesionales en siembra, sistema de riego, secado, fermentación, almacenamiento y comercialización del cacao, articulado con las nuevas tecnologías, con el propósito fundamental de mejorar la cadena productiva y la sostenibilidad del sector cacaotero en el departamento.
El evento de clausura se llevó a cabo en el municipio de San Luis, y fue liderado por el secretario de Desarrollo Agropecuario, Ómar Julián Valdés Navarro, y el director de fomento agrícola de la Compañía Nacional de Chocolates, Juan Fernando Valenzuela: “Básicamente, el departamento del Tolima tiene unas condiciones y características con un cacao catalogado como fino y aromático, como la mayoría del cacao colombiano, pero que en el Tolima, específicamente por sus condiciones, por sus suelos, por su climatología, nos brinda esas posibilidades de tener unos cacaos especiales”, afirmó el directivo de la Nacional de Chocolates.
El secretario de Desarrollo Agropecuario del Tolima, destacó la labor que viene desempeñando la Compañía Nacional de Chocolates en patrocinar y fortalecer estos procesos de formación: “Esos conocimientos básicos están apuntando a unas nuevas tecnologías, tanto en siembra, en sistemas de riego, en distancia, y todo con el trabajo que viene desarrollando hace más de 50 años la Compañía Nacional de Chocolates en los manejos agronómicos del cultivo. Cabe resaltar que este curso fue gratis, fue pagado por la Compañía Nacional de Chocolates, con el apoyo de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario”, puntualizó Valdés Navarro.
En el encuentro de cierre se compartieron experiencias de lo aprendido durante el curso, y se estableció el compromiso de trabajar por seguir posicionando al departamento como uno de los mayores productores de cacao en el país.
Fuente
Alerta Tolima
