La panadería del centro de Ibagué fue cerrada tras una visita de autoridades sanitarias en la que hallaron lo que denominaron como un nido de cucarachas.
21 Nov 2024
08:08 AM
Cierran panadería en el centro de Ibagué en la que hallaron "nido de cucarachas"
El cierre será levantado una vez se garantice el control y la eliminación de estas plagas.
Una reconocida panadería de la ciudad de Ibagué fue cerrada, de manera preventiva, tras una visita adelantada por parte de la Secretaría de Salud Municipal en la que advirtieron malas condiciones de higiene para el manejo de alimentos e insumos en este establecimiento.
Dentro de los hallazgos de las autoridades sanitarias de la capital tolimense quedó en evidencia la presencia de cucarachas en los espacios en los que eran almacenados los insumos de la panadería e incluso en las cajas de los productos que posteriormente eran vendidos al público.
"La causa fue una infestación, un nido de cucarachas, cucarachas que se encontraban en techos, paredes, pisos, sobre la nevera, caminando sobre los productos que iban a ser procesados para brindarle al consumo de los ibaguereños. En las harinas del pan, en los cartones donde iban a ser guardadas las tortas de cumpleaños", explicó Liliana Ospina, secretaria de Salud de Ibagué.
Dentro de los controles preventivos que vienen realizando las autoridades en los lugares dedicados a la venta de alimentos en la ciudad, también fueron cerrados otros dos establecimientos por una situación similar a la evidenciada en la panadería.
"Con este hemos cerrado tres establecimientos en las últimas horas por parte de la secretaría de Salud Municipal por condiciones de higiene malísimas. Es decir que hemos cerrado un establecimiento de comercio restaurante muy conocido, una salsamentaría y la panadería ubicada en el centro de la ciudad", agregó Ospina.
Se contempla que la decisión de cierre será levantada por las autoridades sanitarias una vez los propietarios de los establecimientos garanticen el control y eliminación de las plagas, así como el almacenamiento ideal de los productos.
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Fuente
Sistema Integrado de Información
