Restaurantes de Ibagué podrán abrir sus puertas al público

Dentro de las nuevas medidas que se implementarán durante la cuarentena umbralizada la cual irá hasta el 25 de mayo del presente año, está la reapertura de los establecimientos que venden productos preparados.  

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Así quedó establecido en el artículo octavo del Decreto 1000-0283 del 12 de mayo del 2020 aprobado por el Ministerio del Interior en la que indica:

Se permitirá la comercialización mediante atención al público de manera presencial en los establecimientos y locales gastronómicos, cumpliendo e implementando el Plan de Aplicación del Protocolo General de Bioseguridad adoptado mediante la Resolución 666 del 2020 expedida por el Ministerio de Salud y Protección Social, previo registro en la plataforma de la Alcaldía de Ibagué para su autorización. www.ibague.gov.co/reactivacion-economica

Sumado a lo anterior deberán cumplir con las siguientes medidas:

• Se podrá realizar la venta directa para atender al público de manera presencial para el consumo al interior del establecimiento y/o local, sin aglomeración, respetando las distancias mínimas contempladas y conforme a un aforo reducido. 
• Se podrá realizar la venta de productos mediante entrega directa del servicio al cliente para llevar y consumir fuera del mismo.  
• Se podrá realizar la venta de productos mediante entrega directa al cliente en su vehículo en los parqueaderos de los respectivos locales.
• No se podrá hacer uso de zonas de juegos infantiles, ni ningún otro elemento común.
• Protocolo de lavado de manos y zonas específicas, desinfección de superficies una vez sean utilizadas, certificación de manipulación higiénica de alimentos para los trabajadores de la cocina. 
• Limitar de contacto con los clientes mediante aislamiento con acrílico de las ventanas de atención al cliente, cajas separadas para mantener la distancia, zonas de espera con las distancias recomendadas (mínimo 2mts) promover el pago electrónico.
• Hacer entrega de productos sin contacto directo con clientes o domiciliarios, utilizar implementos que eviten el roce con las manos y de recipientes desechables y plásticos.
• Implementar rutinas de asepsia de manos y desinfección de maletines, utilizar doble bolsa plástica y/o de papel.
• Limitar el número de ingreso de personas, realizar controles de temperatura, mantener las puertas de la cocina cerradas.
• Promover la utilización de paneles separadores en zonas de alimentación.

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Los horarios de cierre para el presente sector deberán respetar los toques de queda decretados y estarán exceptuados de los horarios del pico y cédula.