Productores acordaron precio del plato de lechona para este 29 de junio de $15.000
Se acerca la celebración del Día de la Lechona Tolimense y los productores de este plato insignia de la gastronomía del departamento ya estipularon el precio que tendrá el mismo para su venta en el Panóptico de Ibagué.
"El precio oficial son 15.000 pesos y es un precio justo, fue un acuerdo entre todos los 55 productores de lechona; siempre nos reunimos para acordar los precios y pesaje", aseguró Isabel Hernández Pérez, productora que participará en el evento.
Por su parte, la secretaria de Desarrollo Económico del Tolima, destacó que, este acuerdo se dio tras haberse convocado a una reunión para definir temas logísticos como la organización, y otros como el precio y pesaje estipulado.
"Ya tuvimos la oportunidad de reunirnos con nuestros 55 empresarios seleccionados, y entre ellos llegaron al acuerdo de que el plato tenga un valor de 15.000 pesos. Los esperamos para que apoyen a estos productores y a sus familias", afirmó Érika Ramos Dávila, secretaria de Desarrollo Económico del departamento.
Cabe recordar que el Día de la Lechona Tolimense se realizará este jueves 29 de junio desde las 7:00 de la mañana hasta las 5:00 de la tarde en el Panóptico de Ibagué, y en el municipio de El Espinal en las instalaciones de la Cámara de Comercio del Sur y Oriente del Tolima.
Hace dos años debido a las restricciones por cuenta de la pandemia Coronavirus Covid-19, se vendieron 20.102 platos de lechona en Ibagué y el municipio de El Espinal, números que superaron las expectativas en el 2022 alcanzando ventas superiores a los 201 millones de pesos, se espera que este 2023 haya más ventas.