Cadefihuila 60 años siendo la cooperativa elegida por los cafeteros huilenses
Con 60 años de historia la Cooperativa Departamental de Caficultores del Huila Ltda. – Cadefihuila se consolida como la de mayor crecimiento en la región, brindando apoyo y respaldo para los cafeteros huilenses.
La cooperativa en el departamento está dedicada a la compra y venta de café verde, proceso de trilla y venta de excelso nacional y de exportación, producto que llega a países Europeos, Estados Unidos, Canadá entre otros que eligen el café de Colombia.
Asimismo, Cadefihuila cuenta con sus propias marcas de café tostado en grano y molido en varias líneas que es producido en la planta torrefactora, entre las que se encuentra, mujeres cafeteras, edición Platino, edición Legado, edición Premium Bourbon Rosado, Cadeficafe Adulto, Cadeficafe Joven y la edición para el ganador del concurso Taza Platino y una edición de café de paz.
Actualmente la cooperativa es gerenciada por Fernando Vargas, cuya visión de crecimiento y consolidación en el mercado cafetero ha sido fundamental para lograr que Cadefihuila cuente con el mayor respaldo y apoyo del caficultor y compradores nacionales e internacionales.
“Tenemos que consolidar nuestra participación en la industria, realizar diferentes actividades de la cadena para generar el valor suficiente y poder competir con las diferentes multinacionales, el objetivo de Cadefihuila es generar valor y fortalecer el portafolio para que se pueda compensar lo que se llegue afectar en la comercialización de la materia prima ante la llegada de multinacionales”.
Asimismo, se cuentan con la Plata torrefactora, secadora café, trilladora Café, laboratorios espacio conformados con maquinaria maquinas completamente adecuadas para todo el proceso de la cadena cafetera y en varios municipios cuenta con puntos de comercialización.
En el objetivo de generar valor agregado Cadefihuila ya se está trabajando en lo que sería un centro de experiencia que pueda estar al servicio de los huilenses y compradores de talla nacional e internacional.
"Actualmente se está trabajando para contar con un espacio completamente habilitado y dotado que brinde experiencias sensoriales, académicas, de conocimiento y negocio, para que los cafeteros, compradores, turistas y hasta estudiantes puedan conocer el paso a paso del proceso cafetero y de cómo se obtiene una buena taza de café", dijo Vargas.
Es una de las principales cooperativas de productores y comercializadores de café verde en Colombia, que han estado trabajando en la sostenibilidad económica y social de los cafeteros y la producción de café de alta calidad.
Además, brindan todo lo necesario para la cadena cafetera con buenos precios, competitivos y de excelente calidad, una de las razones por la que es elegida por los cafeteros.
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