También la carne se complica con la movilización de los animales en los camiones y las personas deben hacer hasta trasbordos.
La leche por ser un producto perecedero que debe consumirse rápidamente es el que tiene mayores afectaciones en el Tolima y el producto que corre mayor riesgo al estar represado sobre las vías del departamento.
“Lo mismo sucede con el queso, tienen una duración muy corta y en el Tolima no tenemos procesos de maduración, en ese sentido la leche sufre la mayor afectación, afectando en gran manera estas producciones", afirmó Carlos Gustavo Silva, gerente del comité de ganaderos del Tolima.
Por ahora no hay ninguna cifra total de las afectaciones en el producto interno, sin embargo, el problema radica especialmente en la zona rural del departamento y en municipios como Roncesvalles, región fuerte en lácteos.
Por otro lado, la carne también se complica con la movilización de los animales en los camiones y las personas deben hacer hasta trasbordos. La preocupación se continúa expresando por parte de los integrantes del sector ganadero en el departamento.
“El mal estado de las vías está causando que la leche y el queso no se puedan movilizar de manera normal en el territorio, lo que llevaría a que se perdieran cientos de litros de leche y queso en todo el territorio”, expresó Carlos Gustavo Silva, gerente del Comité de Ganaderos en la región.
Finalmente, el gerente ratificó que se debe hacer un esfuerzo con un trabajo articulado con los campesinos para evitar una crisis en los productores.
La preocupación es latente en todos los cultivos del territorio tolimense por cientos de afectaciones que han dejado las fuertes lluvias, generando millonarias pérdidas económicas para los campesinos.
"Todas las cadenas productivas del departamento han sido fuertemente golpeadas debido a dos años de invierno y al cambio climático que se presenta en los procesos agropecuarios, desde el café, ganadería, hasta siembra de arroz han sido afectados. Nosotros hemos presentado estos censos al Gobierno Nacional y esperamos que se atiendan las necesidades con proyectos e insumos que aporten a nuestros campesinos afectados", afirmó Omar Julián Valdez, secretario de Desarrollo Agropecuario en el departamento
Fuente
Alerta Tolima
