Foto CCI
Se llevó a cabo un ejercicio de demostración y presentación de resultados en el municipio de Anzoátegui, en la vereda China Alta, sobre el avance obtenido en el proyecto Innovacafé, “Programa de Apoyo a la Innovación Tecnológica Dirigido a Pequeños y Medianos Productores de Café del Departamento del Tolima Para la Obtención de un Café Diferenciado”, estrategia que se desarrolla a través de una alianza estratégica entre las Cámara de Comercio de Ibagué, Honda, Sur y Oriente, iNNpulsa Colombia, Gobernación del Tolima, Comité de Cafeteros del Tolima y las alcaldías de Anzoátegui, Santa Isabel, Líbano y Ortega
En la jornada, se realizó un recorrido por las fincas cafeteras de la zona en compañía de la comunidad y los representantes de las entidades mencionadas, donde se explicó de forma detallada los procesos de trabajo ejecutados en el transcurso de 14 meses de labores y capacitación.
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Se resaltó la labor y compromiso de 6 beneficiarios de la asociación ASOCAFÉ, por sus óptimos resultados en sus metodologías de trabajo y la buena inversión de los recursos aportados a través del proyecto Innovacafé, que en total apoya a 60 caficultores productores de los 4 municipios vinculados al programa.
De igual forma, los caficultores de esta vereda expusieron a los asistentes los logros alcanzados en materia comercial y de producción del grano, gracias a la extensión que recibieron los beneficiarios de esta vereda en temas relacionados con: Buenas prácticas, asistencia técnica, transferencia de tecnología en cosecha y postcosecha, técnicas óptimas de recolección, Intervención del proceso de recolección mediante la entrega de insumos y materiales necesarios para el proceso de innovación y demostración de métodos para la adopción de tecnologías innovadoras asociadas a la recolección manual asistida del café y tecnología asociadas a la fermentación y lavado del café, validación de la capacidad exportadora, Formación Técnica Especializada en temas de comercio internacional para acceso a mercados, participación en eventos comerciales entre otros.
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Los asistentes al evento también tuvieron la oportunidad de observar los arreglos realizados a las máquinas despulpadoras y a los secadores solares tipo marquesina construidos en el marco del convenio; además se hizo la demostración de los elementos entregados para el beneficio y secado del café (Fermaestro, kit gravimet, rastrillo y pala plástica),
El objetivo de realizar la jornada de campo, fue el de mostrar a las entidades coofinaciadoras los resultados positivos del proyecto Innovacafé y que vieran como los recursos avaluados en $403.200.00 aportados, están bien invertidos en los 60 productores de café.
