Restaurantes participantes en el Sushi Master 2024

• Sakura Sushi Bar
  Dirección: Carrera 2 #59-10, La Floresta
  Sede: La Floresta
• Portobello: Un roll inspirado en la gastronomía italiana. Sabemos que el sushi viene de otros orígenes y también sabemos que la gastronomía evoluciona, por eso les traemos un producto fresco, nuevo e inspirador que fusiona la gastronomía de 2 mundos. Para esto contamos con los siguientes ingredientes: pepperoni, Queso mozzarella, queso crema, coronado con un toping de kanikama perfumado con albahaca fresca y notas de pepperoni. Este roll lo pueden Pedir fresco o tempura.
• Misión Cocina
  Dirección: Carrera 8a #57-120, Rincón de Piedra Pintada 
  Sede: Calle 60
• Katsumi: Un rollo inspirado en el triunfo. Su sabor combina la delicada dulzura y la textura crujiente de los camarones, con un relleno de palmitos, queso y aguacate. Está cubierto con ajonjolí tostado y coronado con topping al estilo misión, evocando la armonía entre suavidad y crocancia, diseñado para la victoria.
• Bordo by Pipilongo
  Dirección: Carrera 4D No. 40-39 Macarena parte Alta 

• Naruto Sushi Wok
  Dirección: Carrera 4i #40-83
  Sede: Macarena Alta
• Ali Roll: Este innovador rollo de sushi fusiona lo mejor de la cocina japonesa con un toque tropical único. En su interior, camarones apanados, que aportan un crujiente irresistible, acompañados de pepino fresco, queso crema suave y un toque dulce de plátano maduro, creando una combinación de sabores y texturas sorprendentes. Como topping, un ceviche de salmón fresco, marinado en jugos cítricos y vegetales, se encuentra coronado con ralladura de plátano verde crocante, que le da un contraste perfecto entre lo suave y lo crujiente. Una propuesta innovadora que transporta al paladar a una experiencia exótica y deliciosa.
• Tiburón que se duerme: Rollo tempura, relleno de carne de tiburón, queso crema y aguacate, sobrepuesto con ceviche de camarón en leche de tigre en cada bocado.
• Sakana Sushi Fusión
  Dirección: Carrera 8 #10-92 Local 3, La Toma
  Maki fresco con cobertura de masago, relleno de aguacate, queso Philadelphia, chicharrón de piel de salmón topping de kanikama y camarón en emulsión de mayo - cevichada y salsa anguila.

Datos: 

•Cabe destacar que, durante el año 2023, se realizó este evento en conjunto con el Pizza Master, lo que arrojó ventas por 17 mil millones de pesos y se sirvieron 807 mil platos en Colombia. 

•El ganador en Ibagué para el año 2023 fue el restaurante Sakana Sushi Fusión.

Alerta Tolima te mantiene informado, tus comentarios, denuncias, historias son importantes para nosotros, conviértete en nuestros ojos donde la noticia se esté desarrollando, escríbenos al WhatsApp a través de este link