El DANE cerró cifras del 2022 con aumento de 33% en el precio de lácteos y cárnicos
La inflación en todo el país ha afectado el bolsillo del consumidor y al sector ganadero y agropecuario los insumos que se requieren para la producción ganadera como los lácteos, por esa razón el Ministerio de Agricultura ha brindado algunas soluciones como alivio en los insumos que se requieren y a través de las secretarías de Planeación, el pequeño o grande ganadero pueda acceder a una certificación.
La Gobernación está notificada para recibir las solicitudes y entregar alivios financieros en los consumos. "Se requieren muchas más estrategias para que el sector rural pueda producir a un costo más bajo y el consumidor final no vea ese incremento en el producto", afirmó Carlos Gustavo Silva gerente del comité de ganaderos del Tolima.o Roncesvalles, región fuerte en lácteos.
Cabe resaltar que, las cifras con las que cerró el DANE el 31 de diciembre del 2022 daban un indicador de que todo el año aumentó el costo de lácteos en un 33% al igual que cárnicos con una cifra similar.
Esta situación se debe lastimosamente al aumento de la gasolina y el dólar a nivel nacional e internacional que repercute de forma directa en la producción agropecuaria que tarde o temprano termina afectando al consumidor final.
Por otro lado, la leche por ser un producto perecedero que debe consumirse rápidamente es el que tiene mayores afectaciones en el Tolima y el producto que corre mayor riesgo al estar represado sobre las vías del departamento.
“Lo mismo sucede con el queso, tienen una duración muy corta y en el Tolima no tenemos procesos de maduración, en ese sentido la leche sufre la mayor afectación, afectando en gran manera estas producciones", afirmó Carlos Gustavo Silva, gerente del comité de ganaderos del Tolima.
Por ahora no hay ninguna cifra total de las afectaciones en el producto interno, sin embargo, el problema radica especialmente en la zona rural del departamento y en municipios com
Fuente
Alerta Tolima
