¡No al sacrificio clandestino! Reapertura de planta de beneficio animal en Cajamarca

“Logramos aperturar (sic) con un reto importante donde se guarde un punto de equilibrio, no se necesitan menos de 10 personas para poder operar y esto significa una carga presupuestal y prestacional para el municipio”, indicó el alcalde Camilo Valencia.

El llamado del mandatario local a los dueños de carnicerías fue directo con el objetivo que no sacrifiquen sus animales en lugares clandestinos y específicamente en la planta.

“Fuimos muy directos en eso, no lo vamos a tolerar para que la planta pueda autosostenerse, de otro camino será difícil teniendo en cuenta que las condiciones que nos exige Invima son unos estándares altos y ahí tenemos que ser muy responsables con los ciudadanos y el recurso del municipio”, indicó el mandatario local.

Cabe resaltar que, son alrededor de 25 y 30 millones de pesos que cuesta mensualmente sostener la planta de sacrificio, una inversión importante que realiza la administración municipal para mejorar las condiciones de vida de los cajamarcunos.

Finalmente, recordó que posiblemente cuando la planta no estaba abierta los carniceros buscaban lugares no apropiados poniendo en riesgo la vida de los habitantes, situación que se espera frenar de raíz.

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