En las últimas fue emitido el decreto 2016 de 2023 por parte del gobierno nacional en cabeza del presidente Gustavo Petro, quien pretende revivir las plantas de beneficio, llamados en el departamento del Tolima como los mataderos municipales.
“En ese sentido lo que vemos que están buscando es reducir el valor de la carne en Colombia y con esto hay varios temas ya que consideramos que hacen falta varios elementos, entre ellos el tema ambiental que en este caso le compete a Cortolima por lo que ellos deberán entrar a revisar la situación, teniendo en cuenta que son sólo ciertas categorías las que podrán entrar a esto, sin embargo vemos que lo de fondo no está cambiando mucho dejando que igual no haya donde realizar estas acciones”, afirmó Carlos Gustavo Silva, gerente del Comité de Ganaderos del Tolima.
Realmente son ciertas categorías las que podrán entrar en esta nueva reglamentación, además se deben buscar los municipios con mayor afectación por distinta, teniendo en cuenta que acuerdo con la categoría podrá ingresar a ese tipo de plantas de beneficio de autoconsumo acorde a las disposiciones de Cortolima.
Según el gerente, el departamento del Tolima tiene un panorama preocupante por la situación con unas plantas que tuvieron baja inversión del estado y a pesar del decreto sigue evidenciando los mismos problemas para el funcionamiento, dejando solo ocho plantas de beneficio.
·La planta debe estar ubicada en un municipio de categoría 58 o 68 de acuerdo con la Ley 617 de 2000 o aquella que la modifique o sustituya.
·Que en el municipio donde esté ubicada la planta no se encuentren autorizadas plantas de beneficio animal de categoría nacional.
·Estar incluido en el Plan de Racionalización de Plantas de Beneficio Animal adoptado en el departamento o que figure como no acogido
“Lo que manifiesta esta nueva legislación es que tiene un año todas las entidades como el Ministerio del Medio Ambiente, Agricultura, ICA, Invima, para que entren a regular lo que se propone. Esperamos que esta comisión miren cómo van a definir este tema”, finalizó Carlos Gustavo Silva.
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