Flor Ángela Laguna,  vendedora de la plaza de la 21, invitó a retornar a las plazas y especificó que, por ahora los precios se encuentran de la siguiente manera: 

• Bagre: $15.000 la libra 
• ⁠Bagre seco: $20.000 en adelante la libra 
• ⁠Nicuro: $8.000 la libra 
• ⁠Capaz: $12.000 la libra 
• ⁠Mojarra: $10.000 la libra 

La Cariñosa 1.420 Am Ibagué, quiso consultar cómo estarán los precios y  en diálogo con Nicolás Salgado Merchán joven vendedor de pescado de Ibagué, indicó que los pescados más vendidos son los secos, la mojarra y la cachama. 

“La mojarra roja ha pegado un brinco en el precio, semanas antes estaba a $8.000 la libra y ahora independiente de su tamaño llega hasta $10.000. Ahora tenderá a subir más el precio y otros productos podrían bajar”, expuso Nicolás Salgado.

La distribución de los pescados podría ser un problema para varios vendedores tras el abuso de los altos costos que implica comprar este alimento para la Semana Santa. 

“Tenemos buenas expectativas, los errores que se cometieron. El año pasado en este esperamos corregirlos, hay algunos lugares donde ya están surtidos los pescados para mantener los precios para uno que los compra y para los clientes”, finalizó el joven pescador de la ciudad.

Recomendaciones a la hora de comprar pescado fresco tenga en cuenta:

• Míralo fijamente: Los ojos del pescado deben ser brillantes y salientes, no opacos.
• Olor: Un pescado fresco debe oler a mar, no a pescado fuerte o desagradable.
• Escamas resplandecientes: Las escamas deben estar bien adheridas y resplandecientes.
• Branquias rosadas o rojas: Si estás comprando pescado entero, observa las branquias. Deberían ser de un color rosado o rojo intenso, indicando frescura.
• Cuerpo transparente para pescados blancos: Para pescados blancos como la lubina, el cuerpo debe ser translúcido.
• Ojos hinchados, si compras un pescado de agua dulce: Para pescados de agua dulce, como la trucha, busca ojos hinchados y brillantes como signo de frescura.
• Consistencia: El pescado cuanto más tieso, más terso y más firme, mejor.
• Adquiere pescados y mariscos en comercios establecidos

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