Gobernación del Tolima lanza programa para elevar la calidad de la lechona

María del Pilar Giraldo Ramírez, directora de Asuntos Internacionales, Industria y Comercio del Tolima, comentó: “Fortaleceremos a los productores de lechona mediante buenas prácticas de inocuidad, capacitación en manipulación de alimentos, exámenes de laboratorio y la elaboración del plan de saneamiento básico. Además, les ofreceremos apoyo en finanzas, contabilidad y comercialización.”

Finalmente, desde la Secretaría de Desarrollo Económico del Tolima se llevará a cabo el proceso para registrar la marca "Lechona del Tolima" ante la Superintendencia de Industria y Comercio. "Si somos el mejor plato del mundo en preparación de carne de cerdo, debemos estar a ese nivel. Eso es lo que queremos lograr con todos nuestros productores, quienes participaron activamente en la convocatoria", agregó Giraldo Ramírez.

A continuación, se presentan los 70 seleccionados:

1. Edna Margarita Andrade - Ibagué  
2. Humberto Serrano Pérez - El Espinal  
3. Hebert Jesús Romero - El Espinal  
4. Juan Carlos Bocanegra - El Espinal  
5. Nancy Cristina Carvajal Barrios - El Espinal  
6. Hernán Bocanegra Peñuela - Purificación  
7. Gloria Lucy Céspedes Perdomo - El Espinal  
8. Esperanza Rojas Moreno - El Espinal  
9. José Héctor Barrios Murillo - Purificación  
10. María Antonia Barrios - El Espinal  
11. Elvira Torres Cabrera - Purificación  
12. Jesús Antonio Vargas - Purificación  
13. Hedinson Oviedo - Ibagué  
14. Edison Saldaña Tafur - Purificación  
15. Liliana Tique Aroca - Purificación  
16. César Augusto Sabogal - El Espinal  
17. Luis Alberto Castro Vera - El Espinal  
18. Amanda Álvarez Gutiérrez - Ibagué  
19. María Argenis Núñez Hernández - El Espinal  
20. Fanny Rodríguez Álvarez - El Espinal  
21. Estella Pérez - El Espinal  
22. Ana Milena Monroy - El Espinal  
23. Isabel Hernández Pérez - Ibagué  
24. Henry Farfán Hernández - Ibagué  
25. Isy Héctor Cruz - El Espinal  
26. Leidy Diana Guzmán Arias - Ibagué  
27. Verónica Guzmán Arias - Ibagué  
28. Aisem Guzmán Arias - Ibagué  
29. Alexandra Guzmán Arias - Ibagué  
30. Alexander Patiño Prada - Ibagué  
31. Alexander Ospina - Guamo  
32. Jairo Alberto Bocanegra Martínez - Ibagué  
33. Gloria María Mendoza Bonilla - Guamo  
34. José Robert Castro Galeano - Guamo  
35. Néstor Fabián Guzmán - Guamo   
36. Edgar Fabián Vanegas Rodríguez - Ibagué   
37. María Alexandra Prada Galindo - Guamo   
38. Gloria Oliveros - Ibagué   
39. Lina María Hernández Barreto - Ibagué   
40. Adela Navarro - Guamo   
41. María Constanza Guzmán Arias - Ibagué   
42. Elizabeth Guzmán - Ibagué   
43. María Aidé Mendoza Bonilla - Guamo   
44. Luz Epifanía Valderrama Torres - Guamo   
45. Natividad Ascencio Lugo - Ibagué   
46. María Cornelia Mendoza Bonilla - Guamo   
47. Carlos Julio Rodríguez Santos - Ibagué   
48. Elber Heinz Bernal Carbonell - Ibagué   
49. Aley Bonilla Méndez - Guamo   
50. Jhon Jairo Preciado - Ibagué   
51. Lilia Gómez Pérez - Guamo   
52. Gilma Marisol Pama Urrea - Ibagué   
53. Héctor Augusto Díaz Vega - Guamo   
54. Ulises Velásquez Reyes - Ibagué   
55. María Elizabeth Salcedo Contreras - Guamo   
56. Giovanni Alejandro Serrano Rueda - Ibagué   
57. Luz Mary Amaya Galindo – Ibagué    
58. Raúl Arias Gómez – Ibagué    
59.Miguel Fernández –Ibagué    
60.Pedro Franklyn Peñuela –Ibagué    
61.Neider Ruiz Rodríguez –Saldaña    
62.María Cristina Romero Murillo –Saldaña    
63.Jelber Santos Vargas –Purificación    
64.José Vicente Pava Andrade –Purificación    
65.Angélica Viviana Ramírez –Ibagué    
66.María Esperanza Ascencio Lugo –Ibagué    
67.Mario Guzmán Arias –Ibagué    
68.Ofelia Murillo –Saldaña    
69.Gladys Inés García Murillo –Saldaña    
70.Guillermo Vargas –Saldaña    

En esta fase se realizará un diagnóstico visitando a cada uno de los seleccionados en sus sitios de producción, teniendo en cuenta que esta convocatoria estuvo dirigida exclusivamente a productores de lechona y no a comercializadores.

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