Lechona en el Tolima
Con dos puntos en Ibagué y uno más en El Espinal, la gobernación confirmó que se vendieron más de 38 mil platos de lechona.
Los tolimenses y turistas este 29 de junio se deleitaron con la gastronomía típica del departamento, comiendo lechona desde las 7:00 de mañana hasta las 7:00 de la noche, dejando una exitosa cifra para los productores.
"En todo este reporte damos un total de platos vendidos de 38.102 platós, que suman un total de $571.534.000. Este reporte es un parcial de ventas que durante los próximos días estaremos actualizando porque nuestros lechoneros siguieron vendiendo, y sin contar los diferentes puntos de venta que existen en Ibagué", afirmó Érika Ramos Dávila, secretaria de Desarrollo Económico del Tolima.
De esta forma, el consolidado total hasta el momento con corte a este 29 de junio se entrega así:
Museo Panóptico de Ibagué: 34.902 platos ($523.534.000)
Centro Comercial La Estación: 410 platos ($6.150.000)
Cámara del Sur y Oriente del Tolima en el municipio de El Espinal: 3.200 platos ($48.000.000)
Total de platos vendidos: 38.102 platos ($571.534.000)
"Agradecemos enormemente este éxito en las ventas, nuestros empresarios están agradecidos con los turistas y visitantes en cada punto de venta; por supuesto, la invitación es a continuar disfrutando de la programación del Festival Folclórico Colombiano", puntualizó la funcionaria.
Para esta versión del evento, los empresarios esperaban superar las ventas del 2022, es decir, se habían comercializado más de 40.000 porciones de esta apetecida comida.
Finalmente en este día se exaltaron las características propias de la lechona del Tolima, que según los productores, se prepara únicamente con carne de cerdo y arveja amarilla seca. Sus ingredientes y su sabor la diferencian de las que se preparan en otras regiones del país.
Fuente
Alerta Tolima
